Znanje in strast do peke z drožmi želim predati naprej, da bo lahko zadišalo po sveže pečenih dobrotah v čim več domovih. Pri peki z drožmi ne gre le za recept – gre za razumevanje droži, fermentacije in vseh naravnih procesov, ki ustvarjajo pravilno fermentirane izdelke, prijazne tudi našemu telesu.
Na tečajih se lahko naučiš:
- kako delujejo droži in kako jih vzdrževati
- kako poteka fermentacija
- kako speči kruh ali druge drožaste izdelke doma
- kako poslušati čas in testo
Na tečajih peke z drožmi dobiš poleg znanja tudi pripomočke in dobrote za domov, ki se spreminjajo glede na temo tečaja, hkrati pa skupaj uživamo v degustaciji svežih pekovskih dobrot.
Komu so tečaji z drožmi namenjeni?
- tistim, ki radi ustvarjate v kuhinji
- vsem, ki cenite proces in okus pravega kruha in drugih izdelkov z drožmi
- začetnikom, ki želite stopiti v svet fermentacije in
- vsem tistim, ki bi radi svoje znanje peke z drožmi še bolj poglobili
Poleg razpisanih terminov ponujam tudi:
- darilne bone za tečaje peke z drožmi
- teambuildinge
- tečaje za zaprte skupine
Pridi, spoznaj droži, poslušaj čas in ustvarjaj čudeže z lastnimi rokami.
